Speisenkarte
Unsere Aktion im September 2011
-Bayern zu Gast in Kölleda-
Auch fernab der Wies'n können Sie bayerische Köstlichkeiten geniessen -
wir freuen uns Ihnen diese in der Pfefferminzbahn im September anbieten zu können
...natürlich fehlt auch das original bayerische Oktoberfestbier hier nicht!
Unsere reguläre Speisenkarte:
Diese Karte hat immer Gültikkeit (ausgenommen Sonderveranstaltung).
Zur Einstimmung auf
schöne Stunden empfehlen wir
unseren Hausaperitif:
Aperol Sour
erfrischend,
nicht zu süß und nicht zu bitter,
sehr wenig Alkohol
3,50 €
Vorspeisen
Carpaccio
von bestem argentinischen Rind mit Aceto Balsamico,
Olivenöl, frisch gehobeltem Parmesan und Baguette
8,90 €
Hähnchen-Satéspieß
auf asiatischem Salat
5,90 €
Waldpilz-Flammkuchen
mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln
5,90 €
Aus der Suppenterrine
Grüne Pfeffersuppe
mit grünen Bohnen, Nudeln
und Madagaskarpfeffer
3,50 €
Apfel-Chili Suppe
mit Chiliöl & Paprikastreifen
3,50 €
Austernpilz-Cappuccino
mit Trüffelschaum
4,50 €
Regionale Spezialitäten
Thüringer Teller
original Thüringer Bratwurst und Rostbrätl mit Schmorzwiebeln,
auf herzhaften Bratkartoffeln und Bohnengemüse
10,90 €
Thüringer Hirschbraten
in feiner Rahmsauce,
mit Rotkraut-Backapfel
und handgedrehten Thüringer Klößen
14,90 €
Schnitzellei
paniertes Schweineschnitzel
mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise
dazu Kartoffelkroketten
10,90 €
Lust auf Genuss?
Empfehlungen des Hauses:
Pollo al Ajillo
gegrilltes Hähnchenbrustfilet ,
in einer Knoblauch-Liquor 43-Sauce
mit Blattspinat
und Herzoginkartoffeln
12,90 €
gegrilltes Hüftsteak
vom argentinisches Rind
mit Pfeffersauce
und Pfannengemüse,
dazu Herzoginkartoffeln
15,90 €
Grillteller nach Art des Hauses
kleines Rind-, Schwein- und Hähnchensteak,
mit Pfannengemüse,
Pommes Frites und Kräuterbutter
14,90 €
Aus Fluss und Meer
gegrilltes Zanderfilet
auf Lauch-Sprossen-Gemüse,
mit Kürbiskernöl-Kartoffeln
14,90 €
schottischer Wildlachs
auf Spinatrisotto
in Muskatblütensauce
13,90 €
Gesund und Vital
Fitnessteller
frische Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Möhrenstreifen,
Ananasstücke, zarte Hähnchenbruststreifen dazu Baguette
wählen Sie zwischen:
Cocktail Dressing,
Joghurtdressing oder Kräuterdressing
7,90 €
Das süße Finale
Süße Köstlichkeiten
für besondere Anlässe und jeden Tag
Mousse au chocolat
luftige Mousse von Schokolade
auf Mint- und Schokoladensauce
3,60 €
hausgemachter Hefekloß
mit Beerengrütze und Vanillesauce
3,60 €
Schokoladencrepes
mit Calvados-Äpfeln und Nougat-Krokant Eis
4,50 €
Bitte fragen Sie auch nach unserer Eiskarte.
Sie haben Anlass zu feiern? Wir den passenden Rahmen.
Gern richten wir Ihre
Familien-, Vereins- und
Betriebsfeiern in unseren
Räumen bis
80 Personen aus.
Catering und Partyservice
bis zu 250 Personen
auch in Ihren Räumlichkeiten.
Bitte Fragen Sie unsere Mitarbeiter,
gern unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Stand 01.09.2011
